在東京銀座品嚐江戶前天婦羅。天婦羅的代表作【才卷蝦天婦羅】
「天一」套餐中使用的車蝦，是
根據大小不同，名稱也會有所變化，較小的稱為「才卷（Saimaki）」，特大的則稱為「大車」。
「賽馬基」一詞的語源，源於車蝦的條紋與武士刀劍鞘上的刻痕相似，因此得名
有種廣為流傳的說法，認為這是「鞘卷（さやまき）」一詞的訛傳。
才馬基蝦甜味濃郁、香氣怡人，非常適合做成天婦羅。
不僅是剛炸好的魚身和魚尾，就連炸得酥脆的魚頭也能一併享用，絕不浪費任何一部分。
銀座天一總店
東京都中央區銀座6-6-5 HULIC & New GINZA NAMIKI 6
▼營業時間
11:30～22:00（最後點餐時間 20:30）
▼交通方式
從東京地鐵銀座線、日比谷線、丸之內線「銀座站」B6出口步行5分鐘
※您亦可搭乘JR・有樂町線至有樂町站
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